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中班
肉丸与煎饼的美丽邂逅……
舟山海娃幼儿园  2020-11-24

        每一个食物都有温度,每一种食物都有一个故事,每一种食物都有记忆。一场与蔬菜肉丸、蔬菜煎饼的邂逅,从中3班这个温馨的大家庭中开始。

        在每次“小厨房”活动开始前,为激发幼儿兴趣,便于操作,教师们都会根据幼儿的年龄特点,精心准备适宜的食材和操作工具,做到食材新鲜、用具恰当。制作美味的肉丸肯定少不了新鲜的胡萝卜、鸡蛋、葱、面粉和肉。看我们准备好的齐全食材!

        一开始,需要将所有的食材捣碎,打上鸡蛋,在准备好的面粉上一起揉捏。在经过每一位大力士宝贝的齐心协力下揉成一个大肉团。孩子们有模有样地,像一个真厨师一样能干!伴着预热好的汤锅,看着他们专心致志的样子,仿佛他们化身成为一个个“小厨神”,然后不急不慢地开始制作着专属自己的蔬菜肉丸。

        启钰说:“老师,我好像不能揉成圆圆的丸子。”

        亦肖说:“我来教教你吧!”

        ……

        孩子们在老师的指导下大显身手,个个像模像样,在制作美食过程中,他们互相协作,忙得不亦乐乎。

        可菲说:“老师,看看我揉成一条长长的毛毛虫!”

        玥伊和亦晨像是受到了启发,也纷纷在盘子上用揉搓好的肉丸变成两个可爱的笑脸。

        这时候,紫熙奇思妙想提出:“我们可以用这些材料做蔬菜煎饼吗?”

        孩子们表示赞同,共同协商后就开始分工行动了。

        美味的肉丸和煎饼出炉,孩子们将这些添进午餐一同享用。通过自己动手的劳动,获得的成果,孩子们心满意足,觉得这次的蔬菜肉丸、蔬菜煎饼的味道无比的美味。

        制作环节结束后,孩子们还能主动将小厨房里厨具摆放的井井有条,他们热爱劳动的情感在此得到很好地培养。品尝美食环节,小厨房里弥漫着美食的香味,孩子们的笑声在小厨房上方久久回荡。

中3班小厨房实践课程的开设,让孩子们在动手操作过程中,了解制作美食的操作过程,体验了制作的乐趣,同时,也深刻感受到,家长每天为我们制作点心、饭菜的辛劳,更懂得珍惜食材,感恩家人。同时也给孩子们的童年添上别样的一笔,记忆深刻。

(通讯员:林蔓莉)


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