舟山海娃幼儿园
  本学期第周   设为首页  收藏本站  


班级园地

 
园长信箱
您目前的位置: 首页  班级园地  大班
大班
冬藏——大1班探索食物的储藏方法
舟山海娃幼儿园  2022-01-06

        四季之中,春播夏耕,秋收冬藏!小寒,时值一年中最冷的节气,万物归仓,大地归于寂静;寒冷的冬天,一件保暖的衣服,一餐温暖的食物,都是寒冬的馈赠。而储藏食物,更是与祖先们的“冬藏”智慧遥相呼应!快来看看大1班的小朋友们是如何探索食物的储藏方法吧......

冰箱里的秘密

        日常生活中,一说到食物的储藏,我们首先想到的就是冰箱这个好帮手。那么,冰箱是怎么存储食物的呢,它能够储存哪些食物,它又是为什么能够储存食物呢?

        “冰箱里面的温度很低,可以让食物保存的时间更久。”

        “冰箱有冷冻和保鲜的功能,保鲜里面放水果、蔬菜、鸡蛋,冷冻室里面放肉、鱼等。”

        古人保存食物的方法

        “你们知道在冰箱发明之前,古人们是怎么保存食物的吗?”

        “他们会找一个地下室,把东西藏起来。”

        “还有挂在外面让风吹干,我家的腊肉就是这么做的,可好吃了。”

        “还有腌制的方法,什么东西都可以腌。”

食物的腌制

        “什么是腌制,腌制需要哪些条件?”

        “腌制是古时候保存食物的一种方法,它需要放在密封的罐子里面,用腌和酒进行杀菌。”

        收集了这么多关于腌制的知识,我们也来尝试腌制。

        “去‘小蜜蜂’农场拔点菜来腌吧!”

        “腌制之前要洗干净,用盐把菜里面的水分吸出来。”

        “还要放到密封的罐子里面,放入盐、醋和水。”

                                            

        “耐心等待几天,就可以品尝到美味啦!”

        “这萝卜腌制之后可脆、可好吃了,你想尝尝吗?”

 

        我们在学习食物的储藏方法过程中,探索中国人的生活智慧。时代的进步,变化着的是技术,不变的是凝结其中的智慧。

 

撰稿:黄敏敏

图片:大1班

编辑:叶雪真

 


Copyright©舟山海娃幼儿园 since 2014,All Rights Reserved
电话:0596-3920707;E-mail:[email protected]
通信地址:福建省・招商局漳州开发区舟山漳州校区;邮政编码:363105